Toekomstplan

Biopolder Lutkemeer:
een Amsterdamse voedselkringloop met meerwaarde

Elke week verlaten honderden kilo’s groente en fruit via een CO2-neutraal distributiesysteem de akkers richting de stad. Buurtbewoners komen oogsten in de zelfpluktuin of boodschappen doen in de streekwinkel. Jong en oud leert over voedselproductie. Lokale restaurants, instellingen en natuurwinkels worden bevoorraad met verswaren van Amsterdamse bodem.

Een realistisch en uitvoerbaar toekomstbeeld, volgens werkgroep Biopolder Lutkemeer. Deze werkgroep van consumentenorganisaties en agrarisch ondernemers schreef een toekomstplan.

Download hier het hele plan Biopolder.

Reacties zijn gesloten.